本日のディナー

本日の夕食は、キャナルシティ地下の案努竜で餃子と炒飯とやみつきそば。

まず食べたのがやみつきそば。麺の下に特製のたれが隠れていて、それをよく混ぜていただきます。油そばですな。具はねぎだけなのですが、にんにくを砕いたものとラー油を混ぜてみました。う、たしかにこりゃはまる。卵のせたのもおいしそうだったので、これは次回のお楽しみにしておこう。

餃子は九州の誇る調味料・柚子胡椒をつけて食べてみましたが、これがイケた！さっぱり感と辛さが同居して、餃子のアブラな感じをを軽くしてくれるのです。家でも餃子食べるときは柚子胡椒つけてみよう。

チャーハンは、たまねぎのしゃきしゃき感とスパイシーな味付けが良かったな。